Loire kan stadig – både i rødt og hvidt
Vinbladet –Okt 09

I den franske hertug Jean de Berrys berømte kalenderbog ”Trés Riches Heures” høstes der, som det ses på billedet, druer ved Château de Saumur i september 1410. Sammen med sine brødre Kong Charles V, Hertugen af Anjou og Hertugen af Bourgogne, tilhørte han den franske magtelite og livet ved hans hof var præget af luksus og ekstravagance. Om vinen, der kom fra hans egne vinmarker i Loiredalen, sagde man ved hoffet: ”Sancerre vin – den bedste i kongeriget!” Vinen i hertugens glas har efter alt at dømme været en purpurfarvet rødvin lavet af Pinot Noir-druer.

 

Resveratrol mod svineinfluenza
Vinavisen Oct 09

Endnu engang kan vi fortælle nyt om de helsebringende egenskaber ved resveratrol – det stof, der findes i de blå drues skind og dermed også i rødvin.
Denne gang er det forskere fra universitetet Sapienza i Rom, der har udført forsøg med resveratrol, og forsøgene gjaldt ifølge Winespectator stoffets mulige evne til at bekæmpe forskellige virusser.
Virus – lige fra almindelig forkølelse til H1N1 (svineinfluenza) – vokser ikke, men formerer sig inde i raske celler ved at fodre disse med deres eget genetiske materiale.
Forsøgene viste, at resveratrol på en eller anden måde er i stand til at blokere for, at en virus kan anvende raske celler som "hjem" for en formering.

 

Bekæmpede virussen
Vinavisen Oct 09

Til forsøget brugte de italienske forskere polyomavirus, som er en hel familie af virusser.
To hold mus fik tilført denne virus, og det ene hold fik samtidig et resveratrol-koncentrat svarende til cirka ti gange så meget som i et almindeligt glas vin.
Det viste sig, at hos de mus, der var blevet behandlet med resveratrol, var antallet af levedygtige inficerede celler reduceret til cirka 60% allerede i løbet af det første døgn. Og efter to døgn var antallet skrumpet ind til kun 42%.
Når forskerne fjernede resveratrolen, gik virussen efter få timer igen i gang med at reproducere sig selv.

 

Fine tyske vine under hammeren 

Vinavisen Oct 09

For nylig valfartede flere hundrede vinelskere til Trier, Bad Kreuznach og Kloster Eberbach for at deltage i de auktioner, som hvert år afholdes af den tyske producentforening VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter).
Vinene, der kommer under hammeren, omfatter både nye og ældre årgange, fremstillet af VDP’s medlemmer – cirka 190 af Tysklands bedste vinhuse.
Auktionerne, der har været afholdt siden 1800-tallet, er en udmærket rettesnor for markedspriserne på fine tyske vine.

 

Recent blog postings on http://blogg.gutevin.se/ 

Svenska politiker en fara för alkoholmissbruket 

Oktober 5th, 2009 by Lauri

 

I en debattartikel framför Bengt Westerberg SvD (5/10-09), åsikten att gårdsförsäljningen är en farlig väg att gå. 

Svensk alkoholpolitik är inriktad på att begränsa totalkonsumtionen, skriver Westerberg. Visst, men det är staten som idag har öppnat upp på flera nivåer, som att vi medborgare kan ta med oss större kvantiteter när vi kommer hem från en resa, det är fler restauranger som har serveringstillstånd och att Systembolaget öppnar fler självservicebutiker och öppnar butiker på fler orter med ökade öppettider, i en form av marknadsanpassning.

Kontentan är att staten själv är orsak till en ökad tillgänglighet. Tveklöst är det så.

Folkhälsofrågan har delvis redan raderats bort hos EG-domstolen i den dom för ett par år sedan (Rosengren-målet), som resulterade i att det är tillåtet att privatimportera alkohol, bara man ser till att betala svensk alkoholskatt.

Men principen är att alla alkoholtillverkare och leverantörer inom hela EU, kan sälja direkt till en svensk konsument. I detta fall är andra europeiska producenter gynnade jämfört med svenska.
Westerberg skriver att ”invändning är att den skulle få kritik av EU, som sannolikt skulle anse att det vore att gynna svenska producenter framför andra europeiska producenter.”
Men vad skriver han? Det troliga i en domstolsprövning är nog precis tvärt om. Vi inhemska producenter är satta på undantag idag och dagens regelverk gynnar övriga tillverkare inom EU.

En annan graverande notering är, ”undvika vinstintressen i alkoholförsäljningen.” Här refererar Westerberg till livsmedelsbutiker. Men hallå, vi talar om att ge oss småskaliga tillverkare av vin rätt att sälja våra fåtal liter vin, till ett högt pris om man jämför med andra viner.
Statens verksamhet ska gå ihop men inte för oss. Detta är grovt hyckleri. Att först ge oss produktionstillstånd och sedan strypa oss när det gäller försäljningen av våra fåtal liter, det är inte moraliskt rätt.

Att idag distribuera våra viner på beställningssortimentet hos Systembolaget, kostar över 100 kr per flaska. Denna marginal hamnar hos Systembolaget och logistikföretaget. Detta är en extrem fördyrning av en produkt, vilket knappast kan accepteras av en EG-domstol.

Ett företag måste tillåtas göra vinst för att fortleva och utvecklas. Om våra politiker anser att så inte ska ske inom denna sektor, då skall man inte ge produktionstillstånd eller tvingas köpa upp all vår tillverkning enligt sovjetisk modell.

Westerberg anser att det skall tillåtas ”att ordna provsmakning mot betalning”. Inte en dag för sent med detta. Men detta löser inte försäljningen eller som Systembolagets vd Magdalena Gerger, föreslår en e-handelslösning. Denna lösning löser inget nytt.

Westerberg skriver även att ”regeringen inte avhänder sig de alkoholpolitiska instrument som den fortfarande förfogar över”. Vad menas med detta? Jo, i detta fall avses detaljhandelsmonopolet, dvs dagens Systembolag.
Detta känns inte trovärdigt på något sätt. Dagens monopol har en marknadsandel på grovt 50 %. Den andra hälften kommer via restaurang och privatimport samt gråimport och smuggling.
Med andra ord har staten tappat sitt monopol, för ett monopol innebär en total kontroll och den finns inte längre.

Nej, så här är det. Trovärdigheten bland Westerberg och många politiker är mycket låg i denna fråga. Det är en viss av överkonsumtion bland de som dricker måttligt bara genom att monopolet gärna vill sälja en massa lådviner. Våra viner motverkar faktiskt konsumtionen, genom att de är relativt dyra och den totala volym svensk vin kan skapa är en droppe i havet.

Jag är inte ute efter att rasera monopolet. Men för att öka trovärdigheten hos politiker och beslutsfattare, så kan man ju börja med att ta bort alla billiga lådviner som ökar missbruket.

Förbud är inte lätt att genomföra, så därför är det bättre att skola och uppfostra medborgarna i rätt riktning. Missbrukare lär vi alltid ha och man bör jobba för att minska missbruket.
Individen måste samtidigt ta ett eget ansvar och många gör detta. Men vi är inte isolerade idag. Vi reser och besöker andra länder och kulturer och jag tror att med tiden så får fler en bredare syn på många saker, inklusive alkohol.

Jag trodde för ett par år sedan att våra politiker och beslutsfattare, var mogna för en nykter diskussion och en modern lösning i denna fråga, om att ge oss småskaliga tillverkare möjlighet att sälja våra fåtal liter direkt på gården, som man gör i andra EU-länder inkl Finland (fruktviner).
Men vi har mött på en del motstånd. Ibland har jag funderat på varför? Svaret är att många inte är mogna att ta beslut. Många är livrädda att förändra. Många vill bara höras i bruset och framför en massa tillrättalagda ord utan egentligt innehåll. Många har inte förmåga att själva tänka. För många är detta heller ingen valpolitisk fråga, och det är ofta lättare att låta saker vara som de varit.

Det finns dock en extremt hög risk, som vissa politiker tar. Om vi inte får igenom detta idag, kommer frågan att hamna på EU-domstolen och då är det så att tidigare domar är prejudicerande och läser man in sig lite på detta, så riskerar svenska staten att förlora stort och då tappar man fullständigt kontrollen över alkoholkonsumtionen i landet. Då kanske hotet om försäljning även i livsmedelsbutiken blir verklighet.

Mitt tips till landet politiker som tvekar. Ta tag i frågan idag, innan ni tappar greppet fullständigt.

 

Vin är svår politik 

September 27th, 2009 by Lauri

Ska vi småskaliga tillverkare ej få tjäna pengar, bara för att vi producerar alkohol? Men staten ska få tjäna pengar på alkohol, för Systembolaget gör ingen förlust och tidigare statsägda Vin & Sprit skrapade ihop några kronor åt staten. 

Det finns svenska politiker som anser att ett skäl till att vi inte ska ha gårdsförsäljning, är att det inte ska finnas privata vinstintressen i detaljledet. Dessa personer anser att vinstintresse leder till ökad försäljning och det ska undvikas.

När man hör detta, så är en tolkning att det är acceptabelt att tänka vinst bara det inte sker inom alkoholnäringen.

Varje företag måste nå en viss vinst för att överleva men framför allt ha förmågan att utvecklas och därmed även överleva långsiktigt. Om vi inte får tjäna pengar, så ska man heller inte ge tillstånd till produktion av alkohol. Allt annat är oetiskt och knappast förenligt med lagar och förordningar.

Men statliga inrättningar som Systembolaget ska få tjäna pengar och det gör de.

När vi små tillverkare distribuerar våra flaskor via beställningssortimentet, så kostar det över 100 kr/flaska som tillkommer Systembolaget och logistikföretaget som hanterar dessa varor. Detta är tillåtet tydligen, att profitera på oss små.

Om jag verkligen var ute efter att tjäna pengar, så skulle jag inte välja att tillverka vin. Det finns många andra investeringar som är mer lönsamma. Men jag valde detta område, för att jag känner en utmaning och att jag jobbar med något som är roligt.

De politiker som uttrycker sig som ovan, att inte låta oss tjäna pengar, vet nog inte riktigt vad talar om. Jag tror helt enkelt att argumenten är slut mot oss som vill ha gårdsförsäljning, så man tar till alla tokiga argument. Men det är bara svepskäl, för många politiker vågar inte se sanningen i vitögat – monopolet är historia i dess nuvarande struktur. Se över verkligheten och gör något bra av detta inför framtiden.

Vi små tillverkare måste få samma möjlighet att sälja våra små volymer direkt på gården. Idag är det svenska staten som profiterar sig på oss små.

 

Systembolaget på gott och ont 

September 8th, 2009 by Lauri

Jag har nu drygt två år följt utvecklingen av en eventuell gårdsförsäljning av vin i Sverige. Debatten går i vågor men den ökar sakta men säkert. Jag kan enkelt meddela alla att monopolet är död i dess nuvarande form. Schack matt, fast många inte fattar detta ännu. Hur länge varade det romerska riket? Monopolets tid är på väg att rinna ut! Frågan är bara vad som kommer efteråt?

Senaste debattartikel är från nya vd:n på Systembolaget, Magdalena Gerger.

Välkommen in i hetluften Magdalena. Något annat än dina uttalanden hade förvånat mig mycket om du skulle behålla jobbet. Det du skriver i inlägget är inget nytt i sak. Känns som kejsarens nya kläder.

”möta önskemålen från allmänheten och gårdsproducenterna”, skriver du. Mig har ingen från monopolets organisation talat med om denna fråga. Inte heller har Föreningen Svenska Vinodlare haft någon kontakt i denna fråga. Du Magdalena, skriver att du även för en dialog med företrädare för intresseorganisationer. Som jag sa, så har du inte haft kontakt med oss vinodlare i Sverige. Då känns ditt inlägg lite för akademiskt.

Systembolaget har upptäckt att svenska folket är allmänt positivt till gårdsförsäljning, men de vill inte äventyra monopolet. Behåll monopolet men gör ett undantag, vilket är möjligt.

Detta med utökad service genom e-handel, borde ni inom monopolet fixat för länge sedan. Det har varit på gång ett par år nu. Alla andra företag som är konkurrensutsatta skulle fixat detta för länge sedan.
Jag vet att man testar detta nu under oktober och beräknar lansera detta efter årsskiftet. Jag tycker detta är kanonbra. Inte en dag för sent. Detta är en utökad service till konsumenterna. Men det ersätter inte gårdsförsäljningen, som vi önskar. Dock är det mest ”nördar”, som nyttjar beställningssortimentet som det är idag. Våra många utländska besökare upplever allt detta som väldigt rörigt och den målgruppen kommer vi att missa fullständigt.

För drygt ett år sedan genomförde Systembolaget ett ensidigt tillägg, att vi lokala tillverkare kan finnas med våra varor i närmaste butik. Detta gjordes självklart i ett politiskt syfte, för att motverka en möjlig gårdsförsäljning. Faktum är att detta direkt strider mot det avtal Systembolaget skrev med regeringen för några år sedan. Systembolaget får inte favorisera någon inhemsk tillverkare, säger avtalet. Ändå sker detta helt öppet. Så vad är detta avtal värt och för vem skrev man detta?

Som tillverkare kan vi få med vilken vara vi än registrerar på beställningssortimentet och därmed på hyllan i närmaste butik. Här finns inga spärrar. Även detta är obalanserat agerande men uppenbarligen tillåts detta, i striden för att mota bort gårdsförsäljningen.

Jag är övertygad, att om vi inte får gårdsförsäljning, så kommer monopolet ”att upptäcka” detta avtal och stänga den dörren, som idag finns och hänvisa till sin e-handel som en slags ersättning. Den dagen det sker, kommer jag åter att anmäla Systembolaget till Konkurrensverket.

När det gäller e-handel, så skulle det se snyggare ut om monopolet exempelvis gav oss små tillverkare möjlighet att agera som utlämningsställe. Därmed sker all handel inom monopolets ramar. Detta kan man till och med göra utan större lagändringar.

En sak är dessutom helt klart. Våra varor är dyra att tillverka och priset ligger högt, vilket motverkar missbruk.

Men det som ytterst få vet om är att monopolet profiterar sig på oss små. Vi har valt att lägga våra varor på beställningssortimentet för hela landet. Merparten av beställningarna sker en flaska i taget till respektive kund runt om i landet. Räknar man om detta, så avgår ca 30 % av vinflaskans pris till Systembolaget och logistik. Knappast miljövänligt och detta kan närmast ses som ett handelshinder och kan knappast betecknas som icke-diskriminerande utan tvärt om. Vi små tillverkare blir grovt diskriminerade p.g.a. det upplägg som monopolet jobbar med. De har samma påslag oberoende om de köper in en flaska vin från oss, som en kund har beställt, kontra köpa in en hel pall. Men detta visar bara den sovjetiska struktur som lever kvar inom monopolet.

Med tanke på ”Rosengrenmålet”, som avgjordes i EG-domstolen för ett par år sedan, så förlorade svenska staten och här har Bryssel redan en gång dömt bort folkhälsoskäl som tillräckligt skäl samt att man dömde ut monopolets dåliga och dyra service inom ”privatimport”. Domstolen ansåg att Systembolaget tog helt enkelt för mycket betalt för en dålig service.
Man kan rätt tydligt se samma spår när det gäller oss små tillverkare och strukturen i dagens beställningssortiment. När 30 % av priset går till andra, så är det fel. När våra motståndare dessutom skriker om att vi inte ska tjäna pengar på alkohol, så kastar de sten i glashuset.

Apropå tjäna pengar, så är jag helt sjuk som håller på med detta. Vi tjänar inga pengar idag på våra alkoholvaror. Som tur är så tog min styrelse beslut för några år sedan att inte bli ”beroende av alkohol” och det är vi på väg att lyckas med, då företaget har en mycket positiv tillväxt inom andra livsmedel som dressing, oljor och vinäger.

Jag har ingen ambition att avsluta monopolet, jag önskar att landets politiker hade civilkurage att ta tag i frågan och ge oss vettiga arbetsvillkor. Eller så kan man lika väl förbjuda tillverkning av alkohol. Som det är idag är denna bransch ingen demokratisk inrättning. Det stavas ”dubbelmoral”.

Vi små tillverkare kan tillföra mer för en balanserad alkoholkonsumtion i landet och även tillföra landets matturism ett mervärde.

Vet ni vad jag tror. Man vill inte ge oss denna möjlighet att sälja direkt till besökare. Finns ingen ärlig ambition. Så vi som jobbar inom denna spirande bransch, får helt enkelt gadda ihop oss och baxa denna fråga till domstolen i Bryssel. Det är lite som kampen mellan den lilla mannen och den stora jätten. Troligen dags att genomföra gerillastrategin.

Följ fortsättningen på bloggen!

 

Viners utveckling 

Augusti 16th, 2009 by Lauri

Dagens viner har ofta hög alkoholhalt. Så var det inte tidigare och frågan är vad har hänt? 

Provade för ett tag sedan ett Bordaux vin från 80-talet. Alkoholhalten var 11,5 %. Fram till 90-talets början var nivån 12 – 13 % för vanligt röda viner och något lägre för vita viner.

Idag ligger rödvinerna kring 14 % och ibland överstiger de även 15 %. Provade under sommaren ett rödvin som hade 15,5 % och det var ingen Amarone från Italien.

Jag tycker dagens viner har för mycket alkohol, är som fruktbomber i munnen och de har tyvärr även ofta för hög restsötma. Detta gäller i synnerhet röda viner. Men även de vita ligger högt.

Dagens kunskap och teknik gör att vinerna hamnar högt upp på alkoholskalan. Man sköter vinfälten bättre, gallrar bort överskott och skördar senare. Ibland känns det som även klimatförändringen kan spela in? Sedan är dagens jäst, som tillsätts ofta, mer effektiv, dvs den har en “killeregenskap” att verkligen omvandla all socker till alkohol. Men då jästen inte alltid klarar av detta, då sockernivån är hög, så bildas även restsötma i vinet.

Dagens viner är publikfriande, lätt att konsumera, känns smidiga och lena och vi konsumenter har anpassat oss till detta.
Prova ett vin med den struktur som gällde tidigare, så är det lätt att ta avstånd från dessa, pga av att man lärt sig tycka om dagens maffigare viner.

Nyligen öppnade jag ett äldre vin från Italien (Chianti Classico) från 1964 som heter Badia a Coltibuono. Vinet är nästan inbrottssäkert då jag var tvingad att ta fram en avbitare och klippa av ett väl utvecklat sigill.
Vinet var mer brunt i färgen som den blir med tiden. Alkoholen var 12,5 %. Smaken var mjuk och med mycket mogna karaktärer.

Men åter så kändes detta vin mer behagligt att konsumera med en balanseras alkoholhalt samt att vinet är relativt torrt.

Nu säger en del att vinfolk i Kalifornien åter börjar jobba för att sänka alkoholhalten. Hoppas detta är en ny trend, för jag gillar viner som är torra och med mer lagom alkoholhalt. Jag erkänner att så är även våra egna viner – torra och med alkohol kring 11 – 12 %.

 

Jorden är platt anser vissa beslutsfattare 

Juli 5th, 2009 by Lauri

Under Almedalsveckan var jag inbjuden till ett seminarium om reflektioner kring förslaget till ny alkohollagstiftning. Jag var inbjuden till paneldebatten.

Denna årstid har vi mycket att göra på vår anläggning med produktion samt att ta hand om turister och besökare, men inbjudan till debatten kändes lite prioriterat. Annars undviker jag Visby under de mest hektiska sommarveckorna.

Seminariet var arrangerat av SHR, som verkligen har breddat sin målgrupp från hotel och restaurang till upplevelseanläggningar m.m.

I debatten deltog Stafan Lundin (SHR), Anders Johnsson (LRF), Sven-Olov Carlsson (IOGT-NTO), Ronny Olander (S), Jan R Andersson (M), Bo Nilsson (Krögare på Donnersbrunn) och så jag.

Sammanfattat så fanns det både missnöje och nöjda åsikter med förslaget som utredaren Werner lämnade tidigare i år. Samtidigt så ville Ronny Olander inte riktigt hålla med och ibland kändes detta som ett sätt i retoriken att man ska ha en annan uppfattning för att man är i oposition?

Jag var där för att framföra mina åsikter om att tillåta gårdsförsäljning av vin. Flera deltagare som LRF och M, är av samma uppfattning samt att SHR anser att detta borde vara möjgligt att lösa. EU kommissionens svar (se mina tidigare inlägg), stöder detta.

IOGT-NTO kändes ha en balanserad uppfattning i denna fråga men S säger klart ifrån. Ronny Olander gick så långt att han anser att S aldrig kommer att tillåta gårdsförsäljning av vin! Monopolet skall försvaras till 100 %. De anser fortfarande att detta strider mot EG-rätten, fast det är just tvärt om.

S tycks tro att jorden fortfarande är platt, är min sammanfattning efter detta möte. Så i kommande val så vill jag verkligen varna alla att rösta på S, för de har en omvärdsuppfattning som inte stämmer med verkligheten och detta är rent ut sagt livsfarligt.

För några år sedan hade jag besök av Margareta Winberg (då vice statsminister) och hon sa då följande, “Lauri det är en utopi och du någonsin kommer att få sälja ditt eget vin på gården”.
Starka ord, som tyder på en fastlåst tanke. Ronny Olander säger samma sak fast lite annorlunda.

Inte ens det rommerska riket höll i evighet och det gäller även alkoholmonoplet.

Efter seminariet var det mingel med underhållning och lite mat på Kallis. Detta var mitt första besök på Kallis och när jag sitter där och tittar ut över havet med palmer i blicken, så kan man undra var man är i världen. Sedan överraskade jag min dotter Maja, som fått sommarjobb på designbutiken Kustnära. Vi ordnade lite saker och tog en mjukglass i stan. Sedan åkte jag hem till min verklighet i Hablingbo.

 

Yrkesmässigt lever jag i en diktatur 

Maj 30th, 2009 by Lauri

Svenska staten känns som fel huvudman för oss små tillverkare av alkohol i Sverige. Men hur kan vi byta huvudman?

När jag reser runt i andra länder som Tyskland, Österrike och Italien, så spirar framtiden ljus för många mindre tillverkare av vin och spritdrycker. Det finns flera tidningar, tävlingar och föreningar i dessa länder. De olika regeringsorganen i länderna är positiva och tycks dra sitt strå till stacken. I dessa länder är alla dessa producenter en hörnsten i samhället. På något sätt känns det som att producenterna känner en stolthet och det finns massor av glädje hos dem. Producenterna är accepterade och respekterade som vilken näringsidkare som helst. Ibland är de höjda till skyarna. De har många gånger lyckats placera sitt land och distrikt på världskartan. Hjältar i mångas ögon.

När jag började tillverka alkohol år 2002, så var jag väldigt het på gröten, vilket i efterhand känns helt naturligt. För det är häftigt och otroligt stimulerande att ge sig in på en totalt ny bana i livet. Glädjen att upptäcka nya saker hela tiden och så är det i stort även idag. Jag kommer aldrig i min livstid att bli fullärd, vilket känns bra. Jag lär mig varje dag och så vill jag ha det.

Sverige behöver oss entreprenörer som vågar gå in i nya marknader och vi vet att detta leder till fler arbetstillfällen och trygghet på arbetsmarknaden.

Men i vissa delar känner jag ingen inspiration längre. T ex, i början tillverkade jag många olika produkter. Det var hur kul som helst. Jag skapade förutom vin och sprit även starkviner (som ännu ligger i fat). Nu har jag inte gjort något egentligt nytt på flera år. Visst gör vi nya viner varje år, men jag menar här, något helt nytt. Något nyskapande. Det är illa. Vad har hänt, kan man undra?

Min inspiration och glädje fick sig en avsågning. Alkohol är livsfarligt, fick jag höra från en del personer. ”Producera på du men sedan styr vi hur och när du får sälja till konsumenten.” (Kort känslobeskrivning)

Jo, för det mesta är mycket struligt med vårt kära monopol. Det tar flera månader att inregistrera en vara. Jag kan bara ändra pris, två gånger per år och då skall detta ske flera månader innan. Systembolaget kan även ha åsikter om detta. Jag får bara fakturera Systembolaget maximalt två gånger per månad.

Ett annat exempel. Vi har en presentkartong som heter Gutevin Gotländska Snapsar, som består av fem olika sorter från vår snapsproduktion. För några år sedan så fanns den i butiken i Visby och till midsommar sålde vi slut på vårt lager. Jättekul. Men beslutet att ta in denna produkt var inte mitt utan Systembolaget. Egentligen fick den inte finnas där då varan tillhörde beställningssortimentet, men man tyckte att det fanns en lokal efterfrågan, så den fick ändå finnas där. Två somrar gällde detta. Men jag fick aldrig förhandsinformation om detta. Hur skall vi kunna planera vår produktion när vi inte vet? Det går självklart inte.

Jag frågade en gång inköparen om man kunde prata om detta på något sätt. Men så fungerar det inte hos Systembolaget med beställningssortimentet. Återvändsgränd med andra ord.

Detta visar hur svårt det är att vara en liten tillverkare, som aldrig kan tillverka de volymer som krävs för att bli fast lagervara hos Systembolaget. Nu finns vi med våra varor hos butiken i Hemse och det är jag glad för. Det är roligt även för personalen där, tror jag, att de kan sälja varor från en lokal tillverkare. Men Hemse är inte någon metropol och det är bara under några intensiva veckor under sommaren som försäljningen rullar på bra. Går liksom inte att leva på under årets 12 månader.

Jag tycker att svenska staten borde i ärlighetens namn säga till alla som söker tillverkningstillstånd i landet att de har klart begränsade möjligheter att nå konsumentmarknaden på vanligt sätt. För många blir verkligheten senare en kalldusch. Om de kommer så långt, så upptäcker de att det dessutom krävs en komplett restaurang för att ens kunna servera en ynka centiliter till besökare och att man måste ta betalt för detta. Sen ska vi inte tala om alla rapporter man måste fylla i och även varje år betala en massa tillsynskostnader. Det går inte att vara småskalig om vi tittar rent ekonomiskt.

I ärlighetens namn borde myndigheterna klart meddela alla vad som gäller. ”Bli inte en småskalig producent av alkohol, för det kostar skjortan, är krångligt och sannolikheten är mycket stor att du gör konkurs”.

Jag känner mig som en andra klass medborgare, många gånger. Nedtryckt och ingen stimulans. Ibland händer det dock, just under politikerveckan att vi får besök av flera ledande politiker och de tycker jag är så duktig och dunkar mig i ryggen. Jag försöker alltid passa på att berätta hur krångligt det är att vara liten alkoholtillverkare. De lyssnar och ibland säger de typ ”det måste vi ändra på Lauri” och så åker de hem och inget händer.

Yrkesstolthets känns avlägset på något sätt. Jag önskar att jag hade min verksamhet i ett annat land. Kan det bli värre?

Bästa lösningen är att tillåta gårdsförsäljning. Jag har egentligen inget krav på att monopolet ska bort.  Men det måste finnas en mer smidig och mänsklig struktur för att sälja till konsumenten. Då kan inspiration och glädje åter spira.

Detta är en förutsättning för att vi ska få en yrkesgrupp som känner sig som fullvärdiga människor och medborgare i Sverige. Man skryter från regeringens sida om att stödja den gröna näringen, men här är det tvärnit. Så länge vi inte har marknadsmässiga villkor, kommer denna nisch att förbli en sektor där bara människor med stark drivkraft orkar med. Dessvärre kommer få att överleva och många förblir små hobbyföretag. Att leva på detta kommer möjligen bara någon enstaka att klara av. Framtidsutsikterna är med befintlig struktur mycket dåliga. Inget att rekommendera att ge sig in på, om du inte har mycket pengar eller är tokig nog att ändå ge dig in på detta. (Jag har som tur nog haft lite pengar och förstår inte alltid mina begränsningar samt att mitt bolag har skaffat fler ben att stå på.)

Är det så att det inte finns näringsfrihet att vara en småskalig alkoholproducent i landet, så är det en klart begränsande faktor och ett brott mot EU:s grundregler om konkurrensfrihet och lika villkor för alla och då har vi inte näringsfrihet och detta kan inte vara andemeningen i en demokrati. Eller har jag fel?

Alkohol är ju en drog, så därför finns det tydliga undantag, får jag höra. Ok, jag är ju inte helt dum i huvudet, men vi vet alla att det strömmar in alkohol i landet på många sätt, det är lätt för ungdomar att få tag på alkohol. Dagens monopol är defacto inget monopol, så allt detta är bara ett bedrägeri för den som vill höra på. Snacka om falskhet!

Jag säger åter det jag personligen framförde till statsministern förra året under vårt möte i Visby. Reformera Systembolaget och ge oss gårdsförsäljning. Samma sak har jag framfört till näringsministern Maud Olofsson, under ett kort möte i Visby i vintras.

Idag upplever jag mig leva i en diktatur när det gäller min yrkesroll. Många av landets politiker ryggar tillbaka när jag använder ordet diktatur, men så upplever jag tyvärr situationen. Landets politiker har dessvärre normalt ingen aning om hur det fungerar i praktiken för oss små producenter. Monopolet är den sista sovjetstaten och jag fattar inte varför regeringen inte med sina dekret styr upp detta till en mer demokratisk institution?

Eller ska jag byta huvudman? Alltså byta ut svenska staten mot en annan regering eller annat stat? Ska jag behöva flytta? Danmark ligger ju nära annars. Men nu vill jag inte flytta. Jag vill fortsätta leva i Sverige där jag är född och uppväxt. Nu bor jag på Gotland och där har jag mina vinodlingar. Jag vill stanna kvar på Gotland. Jag vill utveckla både mig själv och verksamheten på Gotland, känna stolthet.

Men ge mig mänskliga villkor som alla andra tillverkare i världen har!